10 спецій та приправ, які допомагають схуднути

Багато спецій не тільки здатні надавати стравам яскравого аромату та незабутнього смаку, але й значно прискорюють обмін речовин. Зрозуміло, це не є рішенням дилеми «що б такого з`їсти, щоб схуднути», але регулярне вживання цих гострих і пряних інгредієнтів надасть істотну допомогу в боротьбі з зайвими кілограмами.

10 спецій та приправ для схуднення

Кориця

Дослідження довели, що вживання лише чверті чайної ложки кориці прискорює метаболізм та покращує здатність організму переробляти цукор. Крім того, кориця є чудовим діжестивом, допомагає якнайшвидшому засвоєнню їжі, підвищує рівень енергії та концентрації — а це, своєю чергою, також допомагає спалювати калорії.

Куркума

Куркума хороша тим, що прискорює метаболізм практично відразу після того, як потрапляє в наш організм. Крім того, вона вважається надійним способом уникнути набору ваги після суворої дієти — хороші новини для тих, хто схуд і боїться знову погладшати.

Імбир

Імбир однаково ефективний і у свіжому, і у висушеному вигляді: він прискорює метаболізм, пригнічує апетит, що розбушувався, і вкрай корисний для імунітету. Ще одна приємна «побічна» дія цього ароматного коренеплоду — він чудово справляється з морською хворобою (цінна інформація для тих, кого заколисує у транспорті).

Кайенский перець

Ця пекуча приправа вже давно має репутацію одного з головних ворогів зайвої ваги — недаремно саме її вживають, коли потрібно схуднути, Наомі Кемпбелл та Бейонсе. Вау-ефект досягається завдяки високому вмісту дигідрокапсіату: ця речовина, що міститься в гострих перчиках, покращує здатність організму спалювати жир.

Чорний перець

Речовина піперин, що міститься в чорному перці, дозволяє спалювати калорії навіть швидше, ніж при термогенезі (саме так у науці називається процес, коли наш організм реагує на холод і намагається зігрітися). Крім того, воно допомагає більш ефективно засвоюватися поживним речовинам.

Кумін (зіра)

Неймовірно, але факт: головна спеція, яка надає ні з чим не порівнянного аромату плову, також відома як потужний прискорювач обміну речовин. Причому в компанії інших прянощів ця суперздатність зіри тільки збільшується.

Коріандр

Одна з основних спецій індійської кухні, також відома як кінза, згідно з численними дослідженнями, здатна значно прискорювати метаболізм. Прекрасний привід побалувати себе якоюсь екзотичною стравою!

Кардамон

Відразу кілька досліджень, проведених на щурах, довели, що регулярне вживання кардамону знижує рівень цукру в крові та допомагає виводити з організму LDL, або «поганий» холестерин. Якщо ця властивість поширюється і на людей, це серйозний привід частіше використовувати цю спецію!

Гвоздика

Як і багато інших спецій, гвоздика цінна не лише своїм пряним ароматом, а й тим, що прискорює обмін речовин. Її можна заварювати разом із чаєм (для однієї чашки достатньо одного суцвіття гвоздики) і додавати в м`ясні страви, соуси та маринади.

Гірчиця

Гірчиця, а точніше гірчичний порошок, нерідко використовується у приготуванні складів для різних обгортань: вона посилює кровообіг у тканинах, що дозволяє швидше розлучатися з непотрібними сантиметрами. Однак не менш дієвий цей продукт, якщо приймати його внутрішньо. Британське дослідження довело, що вживання гірчиці прискорює метаболізм на 25 відсотків — і цей ефект зберігається протягом трьох годин.